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ai.. バゲットを作ろう

バゲットを作ろう

90分钟 2,800点

Skype课程

家庭のオーブンでパリッとしたクラストのバゲット2本を焼きましょう。クープナイフで切り込みの入れ方もレッスンします。

教材

讲师原创教材

课程介绍  

ランチや明日のパンを一緒に作りませんか?
こねずに簡単にパンを作ることができるようになります。
手元カメラを使って生地を見ながらわかりやすく一緒に作っていきます。



レッスンの流れ
挨拶
計量の確認      5分~
混ぜる→休ませる① 15分~
混ぜる→休ませる② 10分~
混ぜる→休ませる③ 10分~
成型→焼成 10分 20分
完成
必要な道具について
ボウル ゴムベラ こさじ ラップ 計り 茶こし
スケッパー クッキングシート 天板 オーブン(予熱230℃可能なもの)
クープナイフ 霧吹き

はじめての方や計量から一緒にしたい方はプラス10分ほどお時間がかかることがあります。
材料についてなどもお気軽にご連絡ください。
 
[準備しておく材料]
強力粉150g
薄力粉100g
インスタントドライイースト 小1 
モルトパウダー 小1
塩 小2/3
水 180~200g
打ち粉として使う強力粉 約30g

クープナイフ↓

※ 讲师休假中,请于2025年1月4日 1点00分后再预约课程。

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咖啡滔客的取消政策

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• 课程开始时间的 前24小时 → 随时可以取消。
• 课程开始时间的 24小时內 → 讲师将可能收取课程取消费。
缺席→ 讲师将可能收取课程取消费。
(请与讲师确认详情。)

讲师的个人简介  

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51

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51

学员数

使用
ai..
课程可能的时段
周一19:00-21:30
周二19:00-21:30

大家好,我是从2013年开始以麵包、料理讲师身分活动的ai..。我主要在料理教室及个人教室担任讲师,也喜欢每天在家烤麵包。通常手揉麵包都必须花2个小时以上才能完成,所以我想了一个过程简单又能做出好吃「免揉麵包」的食谱,只要1个小时就能完成。想和我一起在晚上的空閒时间花1个小时做明天早上的麵包吗?也能用早上的1个小时製作午餐的麵包!大家常会觉得做麵包的揉捏过程很辛苦,但我推崇的「免揉麵包」不需要这...

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基本の手ごねパンをしっかりマスターしたい方に。バターロールを手ごねで5個作り...

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课程可能的时段


周一 19:00   21:30
周二 19:00   21:30
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※ 讲师休假中,请于2025年1月4日 1点00分后再预约课程。

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