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Salon de YOKO Salon de YOKOのカウンセリング 15分

Salon de YOKOのカウンセリング 15分

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ワインやチーズを勉強してみたいけど、何から始めたらいいか分からない・・という方、Salon de YOKOに相談してみませんか?あなたが学びたい「何か」がきっと見つかるはずです。

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ワインやチーズを勉強してみたいけど、何から始めたらいいか分からない・・という方、Salon de YOKOに相談してみませんか?

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ワインやチーズを勉強してみたいけど、何から始めたらいいか分からない・・という方、Salon de YOKOに相談してみませんか?あなたが学...

Pack of 6 (1,667 Points per lesson)

ワインを基礎からしっかり覚えたい方に。ワインを楽しむ上で必ず理解しておきたい基礎知識を、全6回のレッスンで体系立てて学びます。

ワインに興味を持ち始めた方に、分かりやすくワインの「いろは」をお教えします。

白ワインの基礎知識を分かりやすくご説明します。

赤ワインの基礎知識を分かりやすくご説明します。

ロゼワインの基礎知識を分かりやすくご説明します。

スパークリングワインの基礎知識を分かりやすくご説明します。

ワインを飲む際に知っておくと楽しい「ワインと料理のマリアージュ(相性のいい組み合わせ)」のほか、レストランで使えるマナーや知識を学びます。...

Pack of 6 (2,500 Points per lesson)

ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュを始め、フランスで造られる多様なワインの基礎知識を体系的に知りたい方におすすめのレッスンです。

レッスンパック「フランスのワインを学ぶ」の要約版です。フランスワインを理解するために必要な知識をぎゅっとまとめてご説明します。

フランス・ボルドー地方のワインに興味がある方に。「ボルドーワイン」を理解する上で必要な知識と情報が学べるレッスンです。

フランス・ブルゴーニュ地方のワインに興味がある方に。「ブルゴーニュワイン」を理解する上で必要な知識と情報が学べるレッスンです。

シャンパーニュに興味がある方に。高級スパークリングワイン「シャンパーニュ」を理解する上で必要な知識と情報が学べるレッスンです。

Pack of 6 (1,667 Points per lesson)

チーズを基礎からしっかり覚えたい方に。チーズを楽しむ上で必ず理解しておきたい基礎知識を、全6回のレッスンで体系立てて学びます。

「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」、いったい何が違うのでしょうか。このレッスンで2つの違いが分かります。

ナチュラルチーズには白カビタイプ、青カビタイプなど、7つのタイプがあります。このレッスンでは各タイプの原料乳や製造法、特徴を学びます。

カマンベール、ゴーダ、チェダー、ゴルゴンゾーラなど、世界の有名なチーズを詳しく学びたい方におすすめです。

チーズの正しい切り分け方や使用するナイフ、保存方法、相性のいい付け合わせなど、チーズの正しい取り扱いの知識と実用的な楽しみ方を学びます。

チーズの栄養成分と健康効果、またチーズを食べることでもたらされる健康維持効果について学びます。

ワインのタイプによって相性のいいチーズは変わります。飲みたいワインに合わせてチーズを選べるようになりましょう!

ワインやチーズを本格的に学ぼうとしたら必ず必要になる、「原産地保護制度」のしくみ。生産者や消費者を産地偽装から守る法律であると同時に、一部...

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