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教材
独自教材
Salon de YOKO
チーズ初級：世界の有名なチーズを学ぶ 45分
チーズ初級：世界の有名なチーズを学ぶ 45分
カマンベール、ゴーダ、チェダー、ゴルゴンゾーラなど、世界の有名なチーズを詳しく学びたい方におすすめです。
教材
レッスンの詳細
カマンベール、ゴーダ、チェダー、ゴルゴンゾーラなど、世界の有名なチーズを詳しく学びたい方に。
◆このレッスンで学べること：
チーズ愛好家なら絶対知っておきたい！というレベルの世界の有名なチーズについて、原料乳、タイプ、生産国、形状や特徴などを分かりやすく解説します。
◇このレッスンで取り上げる主なチーズ
・カマンベール（フランス）
・ブリ（フランス）
・ロックフォール（フランス）
・モッツァレッラ（イタリア）
・パルミジャーノ・レッジャーノ（イタリア）
・ゴルゴンゾーラ（イタリア）
・エメンタール（スイス）
・ラクレット（スイス）
・チェダー（イギリス）
・ゴーダ（イギリス） など
このほかにもたくさんのチーズをご紹介します。
◆レッスンのレベル：
初級のレッスンです。
まったくチーズの知識がない方でも受講いただけますが、
まず「ナチュラルチーズのタイプを学ぶ」を先に受講した方が理解度が深まります。
例えば・・・
「Q：カマンベールは何タイプ？」
「Q：セミハードタイプとハードタイプの違いは何？」
「Q：シェーヴルタイプの原料乳は何？」
に答えられる方は、このレッスンをスムーズに理解できます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆ワイン＆チーズ好きの方、SNSで繋がりましょう～♪：
Salon de YOKOでは、Cafetalkのワイン好き＆チーズ好きのみなさまと繋がるために、Cafetalk専用Facebookページ【Salon de YOKO at Cafetalk】を立ち上げました！
私のレッスンを受けていなくてもご覧いただけます。
Cafetalkのレッスンやセミナー情報についてはもちろんのこと、美味しいワイン＆チーズのご紹介やお役立ち情報、楽しみ方などを日々発信しておりますので、ぜひページに「いいね！」してフォローしていただけたら嬉しいです^^
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講師プロフィール
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809 レッスン数 |
267 生徒数 |
あり
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生徒の口コミ (12件)
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***ngxiang
内容の濃すぎる資料と、知識と経験豊富なYOKO先生のお話がマリアージュして、赤ワインのように奥深くて有意義なレッスン時間を過ごすことができます！チーズにもワインのようなストーリーが色々あって楽しいです！2021年6月24日 -
***ngxiang
今までチーズを買うときは、スーパーやコストコへ行って何となくで選んでいましたが、知識をつけた上で選んで食べた方がより楽しいだろうなと思って受講しました。ワインもそうですが、その土地の気候や地形などで色々な違いや特色があって、知れば知るほど面白いです。早速チーズ買いに行ってきます！！2021年1月29日 -
***
とても知識豊富な方にこんなに気軽に教えていただける時間は貴重ですね！2020年12月13日 -
***ourhouse
色々な種類のチーズのレッスンを受講させていただいています。 充実した教材と何と言っても聞きやすいペースでわかりやすく解説をしていただけるので初心者の私も理解がとても深まります。 いつもありがとうございます！2020年11月24日
***ipaca