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Cafetalk Tutor's Column

Tutor Chef Suzuki 's Column

二種類のスープを一皿に【料理こぼれ話】

Суббота, 4 Июнь 2022 r. 12:00

こんにちは。
カナダ生活40年のシェフ・スズキです。

以前にウエイトリフティングを20年ほど経験しており
最近は”強面じいさん”と呼ばれています。
ですが、性格は至って温和ですのでご安心ください。

冷凍グリンピースとポテトの暖かいスープを紹介します。
3%の牛乳、バター、玉ねぎ、グリンピース、ポテト、塩と砂糖が有れば簡単に作れるスープです。
ポタージュスープには黄金比が有ります。
黄金比にお好きな野菜を当てはめると、簡単に美味しいスープが作れます。
料理以外にも、食品などもお話しできます。
特に、カナダ水産品は30年の経験があります。

自宅介護も10年ほど経験しましたので、介護の辛さは知っています。

お時間が有り、ご興味ありましたら、ぜひご予約やスタンバイでお声をかけてください。
お待ちしております。
シェフ・スズキ

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