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Results
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***ous_table
YOKO先生お疲れさまでした。そしてありがとうございました。
参加メンバーが素晴らしかったですね❤️
刺激いっぱいいただきました！
次も楽しみにしています。
【グループ】ワンコイン座談会 ＝テーマ：ワインとチーズのマ...
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***antha
豊富な知識と懇切丁寧な説明でとても充実したレッスンでした。内容が濃いのでゆっくり時間をかけて、いろんなバージョンを何度でも受けたい先生です。
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***ん
YOKO先生のセミナーを受けるのは、ワインとチーズで、二回目です。とてもわかりやすく
資料もたくさんあって、良かったです。
ちょうどセミナーの後で、TVでフレッシュチーズを使ったケーキを紹介していました。教えて下さった他のチーズの名前も出て来て、
これこれ、と思いながら、わー最先端‼︎と嬉しくなりました。また楽しみにしています。ありがとうございました。 -
***ous_table
ライブセミナー『チーズの世界へようこそ！ vol.2』楽しく見させていただきました。
初心者にもわかりやすかったです。そして、YOKO先生が造られたチーズの紹介までありとても有意義でした☆
自分でも出来そうな気持にさせてくれました。
ありがとうございました。また、お願いします！ -
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***0sakaikiyoe
ライブセミナーはとても楽しく視聴できました。資料も充実していてさっそくレシピを試してみようと思っています。（美味しいワインもプラスして）ナチュラルチーズは火を使用しなくてもお料理にいかせるので暑い夏向きですね。
チーズの起源やチーズにまつわるお話はとても興味深かったです。その国の言葉や製造過程の違いから生まれた言葉、それが伝わり方によってまた変わってくるのはおもしろいです。漉した水から違うチーズを再生産するのは日本の豆腐作りに出るおからに似ている気がしました。どちらもエコですね。
これからもレシピの紹介やチーズにまつわる楽しいエピソードの紹介を期待しています。
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***ngxiang 2021 Awesome Lesson Awards (Spring/Summer)
内容の濃すぎる資料と、知識と経験豊富なYOKO先生のお話がマリアージュして、赤ワインのように奥深くて有意義なレッスン時間を過ごすことができます！チーズにもワインのようなストーリーが色々あって楽しいです！
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***i.uchiyama
フランスのワインやチーズを購入する際に、前からラベルで目にして気になっていたA.O.PやA.O.Cとの違いについて、1時間で基礎を教えていただける講座に巡り合いこちらを受講しました。
初級講座も受けてきましたが、いつもながら少しでも疑問に思ったどのような質問事項にも、非常に丁寧に解説していただけるとても良い先生です。
独学するよりも効率的かつ、色々なことに興味を持つ方なら尚更この1時間は有効なレッスンになるのではないでしょうか。
また、フランスだけでなく他のEUでも同様なルールがあり、どのような歴史を辿ってきたのかなども少し触れていただき非常に興味深かったです。
レッスン後には改めて知識が身に付くフィードバックをいただけるなど、とても良いコースでした。 -
***omi_limei 2021 Awesome Lesson Awards (Spring/Summer)
とても明るくて、フレンドリーなYOKO先生。先生のお話は分かりやすいのは言うまでもなく、生徒一人一人を大切に、丁寧に接して下さる姿勢がいつも素晴らしいなと思っております。
いまさら聞けないワインの疑問 vol.2
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***a05 2021 Awesome Lesson Awards (Spring/Summer)
オリジナルの教材がわかりやすく、チーズのことをあまり知らない人でも理解できるようになると思います。レッスンを受けた後、チーズを見つけると、これはどのタイプなのかな、とより興味を持つようになりました。
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***akiS 2021 Awesome Lesson Awards (Spring/Summer)
ワインの基礎知識について6回で学べるレッスンで内容がとても濃く、
ワインに対する関心が深まりました。
また、Power Pointのスライドもとても良く整理されていて
復習しやすかったです。 -
***orin_student
本日は私の質問にとても丁寧に説明していただき、誠にありがとうございました。今後ワイン選びをするとき、先生に教えて頂いたいくつかのポイントを思い出してみます。「このワインは私の酸味、渋みなど好みに合いそうかな・・・」とイメージを膨らませながら選ぶ楽しみを教えていただき、本当にありがとうございました。（＾ー＾）
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***huka
和んだ雰囲気で普段ワインについて疑問に思っていることについて質問できました！とても楽しかったです。ありがとうございます！！
【グループ】ワンコインWine座談会 ＝テーマ：ボージョレ...
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***i.uchiyama
本日で全６回終了いたしました。
私はフランス在住ですが、日々なんとなくワインを購入しているだけで、あまり深い知識は無いのも寂しいので思い切って受講してみました。
先生の授業では、いつもワインについての様々な背景を織り交ぜてお話してくださるので、回数を重ねるうちに知識が蓄積されていく感じがしてとても充実した時間を過ごすことが出来て、非常に満足しています。
アットホームな雰囲気でお話しやすく、つい私も毎回思ったことをつらつらと質問させていただいていたのですが、この内容がいつまででも聞いていられるような興味深い内容を話してくださり、6回以上あっても参加したいと思える程です。
レッスン後にはおすすめのワイン、ワイン知識も豊富に織り交ぜてフィードバックを下さるなど、レッスン後のフォローも非常に充実しています。
ワインに少しでも興味がある方にはぜひお勧めしたいコースです。
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***no3
座談会形式で、参加者の皆さんのお話をきけてとても有意義な時間でした！
【グループ】ワンコインWine座談会 ＝テーマ：ボージョレ...
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***huka
いまさら聞けないワインの疑問 vol.2を受講しました。今までワインに関して分からないことがたくさんあったのですが、わかりやすい言葉で資料を使いながら説明していただきました！また受講したいと思います。ありがとうございます！
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***e8863
Yoko先生のワインとチーズの公開セミナーを受講した事があります。毎回とても良いセミナーで、
今回は初めて先生の個人レッスンを取ってみました。今日はチーズの様々な楽しみ方を教えて頂いたので、早速試してみようと
思っております。先生はとてもフレンドリーで丁寧に熱心に説明して下います。新しい世界が広がりそうで
受講してとても良かったです。今日はどうもありがとうございました！
【グループ】ワンコイン座談会 ＝テーマ：ワインとチーズのマ... 
【グループ】ワンコインWine座談会 ＝テーマ：ボージョレ... 
***ishiaiko
ワインはたまに飲むくらいの普通レベル（？）のワイン好きです。皆さんのお話に付いていけるかなと思いましたが、YOKO先生がとても楽しく分かりやすく説明してくださり、参加者の方もフレンドリーで楽しい１時間を過ごせました。サンマ＋爽やか系白ワイン、試してみたいと思います。ありがとうございました！