マンゴーとダイヤモンド・ヘッド

2024년 1월 24일

雨季も終わりに近づき、天気の良い日も多いハワイです

先日２０センチ後ほどに伸びてた庭の雑草を刈った際、

沢山の実をつけてた庭のマンゴーも収穫しました

このまだ熟れてないグリーンのマンゴーですが

これらを酢漬け（pickled mango）にするのがローカル流

しかし、僕は６年ほど前にマンゴーの対して

アレルギー反応が出たので食べる事はできませんので、

マンゴーの酢漬けが大好きなご近所さんに配りました。

おまけ

我が家の勝手口から本当にチラッと見えるダイヤモンド・ヘッド

Rain season almost PAU( finished in Hawaiian) here in paradise. Last weekend I mowed the back yard and harvested some green mangos from my mango tree.

I am allergic to mangos, so I never eat them, instead I give them away to my neighbor who uses these young mangos to makes pickled mangos, a local favorite.

Bonus Shot : Diamond head view from my kitchen

언제나 생활에 감칠맛을.

Morty 강사 칼럼