独自教材

フランス語で学ぶ、おうちで簡単にできるフランス家庭料理レッスン

おうちでフランス料理を作ってみませんか？
フランス人が教える、お家で簡単に作れる家庭料理をご紹介します！

フランス料理って難しそう．．．
特別な材料や器具を揃えてハードルが高そう．．．
と思われがちですが、実はそんなことありません！
私の紹介するレシピは、フランス人である父や祖父母から教わった、簡単に作れるレシピばかりです。

・ いつもの献立に飽きてきた
・　おしゃれな料理で家族を驚かせたい！
・　持ち寄りパーティーで皆と違う料理を持って行きたい！

そんな時は、身近な食材で簡単につくる「おうちフレンチ」　に挑戦してみませんか？

フランスの家庭で実際作られている定番の料理をご紹介します。
おもてなし料理として、特別な日ディナーとして、ぜひ皆さんの食卓におうちフレンチを並べて頂きたいです！

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 フランス料理のレシピ　＆　フランスの食文化　＆　フランス語

同時に三つのことが学べる、濃厚で充実したレッスン内容となっております。
美味しい料理を巡って、フランスの食文化の世界にお連れ致します！

レッスンの主な流れ：

・　季節の家庭料理を一品　ご紹介＆レシピの解読（フランス語・日本語可）　
・　料理の文化のお話（由来・歴史など）　
・　おまけ　アレンジメニューご紹介

勿論、レシピの資料込み！

注意※こちらのレッスンは、同時に料理を作るレッスンではございません。
レシピや私に資料を共有し、お話しながら勉強するレッスンとなっております。

レシピの一例

春レシピ　（基本のキッシュ、オニオンスープ、フランスのサラダ3種、基本のドレッシングや手作りマヨネーズの作り方、等）
夏レシピ　（南仏の郷土料理の紹介、トマトの肉詰め、ラタトィユ、フランス風お魚料理、おもてなしにぴったりフランスパンに合うアペリティフ3種、等）
秋レシピ　（秋の果物で作るデザート、基本のグラタンとアレンジ3種、おかずのタルトと甘いタルト、魚介類たっぷり南仏名物ブイヤベース、等）
冬レシピ （ぽかぽか温まる煮込み料理、可愛いココットを使ったフランス式朝ご飯、赤ワイン煮込み、コックドゥヴァン、クリスマスレシピ、等）
その他：　フランスの人気スイーツ（クレープ、ガトーショコラ、クレームブリュレ、等）


などなど、沢山ありすぎて上げきれませんが！
その月の旬の食材を活かした料理をご紹介いたします
勿論、ご希望のレシピがあれば事前にご相談ください

是非一緒にフランス料理を学びましょう！

ご質問がありましたら、お気軽にご相談ください

Helene