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AI HONDA EKLUND
☆チャットやメールでお料理アドバイス＆フォローレッスン☆
☆チャットやメールでお料理アドバイス＆フォローレッスン☆
このレッスンは日々のお料理がマンネリ化した方、時短で美味しい料理を作りたい方、お料理レッスンを受けたけれどレッスン内で覚えきれなかった部分や実際に作ってみて出てきた疑問等を解決したい方のための通話なしのレッスンになります。
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Description
あなたにとってお料理ってどんな存在ですか？
「日々の料理を何となく時間が流れるままにやっているけれども、自分の料理が美味しいのかどうかわからなくなってきた 」
「得意料理はいくつかあるけれどもそれ以外の料理はいつも似通ったメニューになってしまう」
「美味しい料理を作るのって時間と手間がかかるけれど、みんなどうしているんだろう？」
などなどお料理に関する疑問や、特定のレシピのアレンジについてこのレッスンで私と一緒に勉強しましょう♪
私はイタリア在住時、普段は日本食料理屋で働きながら歌の研鑽をつみ、職場が休みの時にイタリア各地のレストランに修行に行かせてもらったり、料理人の友人達に料理のコツを教えてもらっていました。
その時に習得したものを元にカフェトークでのレッスンを開講しましたが、本場の味を日本で再現するにはどういう風にすれば作りやすいか、また日本の食材や調味料で作るにはレシピをどう工夫すればよいか日々研鑽を重ねています。
具体的にこのレシピにアドバイスくださいという方はリクエストのその旨頂けますとレッスンがスムーズにすすめられますので宜しくお願い致します☆
※このレッスンではSkype通話なしのレッスンです。メッセージやチャットでやりとりしながら、必要であれば添付資料をお送り致します。
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