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AI HONDA EKLUND
☆お料理レッスン60分コース☆
☆お料理レッスン60分コース☆
このレッスンはお料理レッスン60分コースです。60分で出来るレッスンの内容を随時更新していきます。また、こういうレッスンがあったらいいな等のご意見＆ご感想もバシバシお待ちしております♪
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Description
このレッスンはお料理レッスンの60分コースです。
ご希望により一緒に実践も可能ですので(レシピにより途中までしか実践できないものもあります)リクエスト時に一緒に実践されるのを希望か(その場合は先にレシピをお送りいたします)をご記入の上リクエストくださいませ☆
ラザーニャの場合一緒に作られるのを希望されると、パスタは生地に仕込むまでと2つのソースは一緒に作る事が出来るのですが、パスタは冷蔵庫で最低2時間寝かしておくのが必要なため、レッスン時に作った後にすぐ食べたい方はご飯の時間の最低3時間前のリクエストが良いと思います(パスタは2時間以上寝かしていても問題ないです)
①☆生地もソースもすべて手作りで愛情たっぷりのイタリア・ボローニャのマンマの味、ラザーニャ♪☆
ラザーニャって作るのが何だか難しそうと思っているそこのあなた、実はとっても簡単なんです☆
ラザーニャの材料になるのは、パスタ生地、ボロネーゼソース、ホワイトソースの３つとその他の具になりますが、このメインの３つは別の日に別の料理用に作ったものを冷凍しておいて再利用もできますし、たくさん作って冷凍して置いたものの使えるので、お忙しい毎日を過ごしている方には意外と時短レシピになります。
また、どうしても時間がなくてラザーニャの生地のみ市販の物を使ったりしてもソースを手作りすれば本格派の味になりますので是非ぜひお試しください☆
②☆懐かしいママの味♪リンゴたっぷりアップルパイ☆
アップルパイって時々食べたくなりませんか？
私は小さい頃母がアップルパイを作ってくれたわけではないんですが(もしかしたら作ってくれたのかもしれないけれども、他の料理の方が記憶にあります) 、なぜかたまに食べたくなって、そして食べるとほっとするんですよね♪
自分の理想のアップルパイのレシピを日々追求しながら、時々中身を洋ナシに替えて作ったりしても美味しいレシピです♪
そしてもちろんアップルパイの生地、りんごフィーリング、カスタードクリームも冷凍できますし作った後に冷凍も可なので大量生産向きでもあります！
③☆ドライフルーツたっぷりのダンディケーキ☆
イギリスのダンディという町発祥のこちらのケーキは自身のブログで数々の素敵なレシピを発表されている料理家のanさんにこの度ご許可を頂きレッスンのメニューに加えさせていただける事になりました♪
アーモンドやマーマレードもたっぷり入っていてとても食べ応えのあるケーキです☆
材料は多いのに意外と簡単に出来るので、気になる方は是非一緒にチャレンジしてみましょう♪
④とっても簡単に出来る本格ミルフィーユ♪
このレッスンでは材料を仕込んで最後に飾り付ける手前まで調理を行っていきます。
⑤あなたはもっちもち派？それともパリパリ派？皮から手作り餃子♪
日本では焼き餃子が一般的ですが本場中国では水餃子が一般的です。また、餃子は皮から作る事によってパリパリ餃子かもっちもち餃子に作り分ける事が出来ますので、お好きな方をチョイスしてください。
⑥簡単チョコレートタルト＆ブルーベリータルト♪
クッキーの土台でとっても簡単にできるタルトを作りましょう。作り方を覚えれば材料をアレンジして色々なタルトを作れるようになりますよ！
※お料理レッスンは材料を揃える関係でリクエストを３日前までに頂けますと幸いです。
またこちらのレッスンは22時半〜24時枠ではお受けできませんのでご了承くださいませ。
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Feedback (8)
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皮から餃子を作りました！ いつも餃子を作ると皮が使いきれず余ってしまうのですが この方法だったら自分で好きな量を作ることが出来ます。 そして出来上がりがボリューム満点の本当においしい餃子がつくれました！Feb 18, 2022 -
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とても楽しいレッスンでした。 ラザニアを一緒に作っていただき、簡単に美味しく仕上がり、家族にも好評でした！ 先生がとても明るく親しみやすい方で、こちらの気持ちも明るくなりました。 また是非寄らせてください^ ^Feb 5, 2022 -
***ira
初めてアップルパイに挑戦しました。おしゃべりしながら一緒に作るのはとても楽しかったです。お料理レッスンに慣れていらっしゃる先生なので手際がよく、簡単にするコツも教えていただけました。レッスンを受けなければたぶん一生作ることはなかったでしょう。美味しいアップルパイがほんとにできました！Sep 20, 2019 -
***htmars
今まで知らなかったアップルパイのレシピでした。 作っている間に先生と話が弾みあっと言う間の1時間でした。とても楽しかったです。Mar 22, 2016
***o.2009