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***li
2度目の受講です。私は本当にお菓子やパン作りが苦手で、すごく憧れつつも逃げていました。基本的なことが分からないので、ai先生には何度も質問してしまいますが、嫌な顔せずに答えてくださるので、感謝しかないです。今は大げさではなく、人生が180度変わった気がしています。また受講します。ありがとうございました！
ドーナツ
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***li
料理の基本的な知識がないので、これまで動画を見たり料理の本を読んだりしてきましたが、イメージが湧きにくく、余計に難しく感じてしまい、遠ざかっていました。特に「寝かせる」「発酵させる」の言葉があるレシピからは速攻で逃げていました。ai先生との時間は、ゆったりと余裕をもって取り組むことができました。生地の硬さや焼き具合などもその都度確認でき、始終安心して取り組むことができました。もちろん、ai先生の明るく気さくでしかも上品な雰囲気のお陰でもあると思います。パン作りに苦手意識がある人に是非お勧めします。今は「発酵が解る女」になった気分です。でもまた先生とレッスンしたいです。有難うございました！
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***ira
初めてのフォッカチャ、美味しく焼けました！ こねる作業がないだけで、パン作りが気軽に楽しめました。作業中もあい先生がしっかり見てアドバイスくださるし、こちらの材料に合うよう適宜コツを教えていただけたので経験のない私でもうまく作ることができました。楽しい時間とフォッカチャをありがとうございました！^^ もちパンやカレーパンにも挑戦してみたいです。
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***ko.i
はじめてドーナツを作りました。家で作るのはハードルが高いと思っていたのですが、意外に簡単にできて楽しかったです。先生もいっしょに作りながら教えてくださるので、お手本を見ながら作れて安心です。また違うメニューも作ってみたいと思います。
ドーナツ
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***t2learn
２回目のレッスンだったので、さらに話が楽しくて、パンも美味しくできました！
またぜひレッスンを取りたいと思います。本当苦手意識があったパン作りが楽しく思えてきました。 -
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***ji_shigetomi
普段パンを自分で焼いているが、白パン作りのレッスンを受けて見た。事前にレシピと調理法の連絡があり、レシピに従い小麦粉やイーストの準備ができた。レッスンに入ると、小麦粉とイーストを混ぜて牛乳で捏ねた。発酵に入ると、柔軟に対応してくれた。こちらの材料や道具にビデオを見ながらその場で対応してくれる。焼成になると、小さく分割できないので、大きいままで焼いた。こちらの状態にリアルタイムで合わせてくれる。ハムとチーズを挟むことになった。焼き上がって見ると、びっくりするくらい大きく膨らみ柔らかく出来上がった。４等分して皆で食べた。個別に対応してくれる所が良いところ。週一でこのレシピでパンを焼いて行こう。ありがとうございます。
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***o_ku
本当に１時間でピザが出来るのかな？
と半信半疑だったのですが、
（沢山質問して、実際には少し時間オーバーしてしまいましたが）
丁寧に教えて頂けて、少し心配だった発酵も
問題なくできて、とっても美味しいピザが
焼き上がりました！
先生はとても優しくて親切に、
トッピングやソースのアイディアも
色々と頂きました。
初めてのパン作りがこんなに楽しいとは！
マンツーマンでピザ作りを教えて頂けて、
とても贅沢な体験でした。
また別のメニューで先生とパン作りに
挑戦したいと思っています。 -
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***ko.i
生地の感じを画面で確認してもらいながら作っていくので、安心して作れました。出来上がったフォカッチャもおいしかったです。また違うパンのレッスンも受けてたいと思います。
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cafe talkの料理体験クーポンで利用させていただきました。
海外在住なので、材料が日本のものと違ったので若干調整が必要でしたが、色々と考えてくださいました。
オンラインでお料理は初めてでしたが、気楽にできて、想像以上に楽しかったので他のパンも挑戦したみたいです。
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***ko1014
あい先生はとても気さくでかわいい方です。
ひとつひとつ丁寧にわかりやすく説明してくれます。
同時進行で一緒に作るので、安心して作ることができました。
パン生地を発酵させている時なども、楽しくおしゃべりをしたり、「洗い物をしてしまいましょう」と効率よくすすめてくれました。
パンの成形が難しかったのですが、ちょっとしたコツなど、アドバイスをたくさんしてくれました。
また、生地の一部を使って、ウインナーチーズパンも作りました。
焼き上がったパンはふわふわでとても美味しかったです。
焼きたてのパンの香りは、本当に幸せな気持ちにさせてくれます。
また違ったパンも習ってみたいと思っています。
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***ro46
パン初心者ですが、作り方も簡単で、そして先生と一つ一つ一緒にやるのでとても分かりやすかったです。
先生はとても優しく、おしゃべりも楽しかったです。また、色々な質問にも丁寧に答えてくれます。
うちのレンジの加減があまり良くなくて、発酵がちゃんと膨らみきらず、フワフワではなくモチモチの出来上がりになったので、また自分で作ってみたいと思います。 -
***mii
ずっと気になっていたレッスンです。
料理のレッスンを受けるのは初めてで不慣れなので不安でしたがとても優しい先生でした。先生のお手本を見せてくれた後でこちらの状況を確認しながらゆっくり教えてくれたのでとてもわかりやすくパン作りを進めることができました。桜餅が入っているあんぱん、初めてでしたがとてもおいしかったです！他のレッスンもぜひ受けてみたいと思っています -
***oharu
とても話しやすい先生で、リラックスした雰囲気で楽しくレッスンを受けることができました。ご丁寧な説明と見やすさで、初めてのパン作りでしたが、とても美味しいシナモンロールができました。また作ります！アイ先生お勧めです！ありがとうございました。
ドーナツ 
***li カフェトークアワード・2023年下半期
とても為になります。超初心者の質問にも快く答えて下さるので、とても有難かったです。また気さくに話せる雰囲気の方です。