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Results
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***ourhouse
今回３日目の受講でした。普段なにげなく手に取っているチーズって色々違いがあって知れば知るほど勉強して見たくなります。また、オリジナルテキストを使いながらとてもわかりやすい講習で良く理解をすることができました。そしてマンツーマンの講習なので、あれこれ質問がすぐにできるのは本当に良いと思います。ありがとうございまた！
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***an
私はチーズが大好きで冷蔵庫の引き出しの2段いっぱいにチーズを常備していますが、チーズに関しての知識に乏しくたまに新しいチーズの種類を開拓するのですが、失敗も多々あり・・いつかチーズに関しての知識を勉強してみたいなと思っていました。
Yoko先生のチーズのレッスンは今すぐ使える知識が惜しみなく組み込まれており、ずっと疑問に思っていた部分も即答頂けてすっきり納得できました。Yoko先生はチーズ分野の深く広いところまで勉強されていてしかも分かり易いレッスンで感動しました♪ レッスンありがとうございました♡ -
***oko94
大好きなチーズの知識を増やそうとレッスンを受講してみました。地域ごとの特色などを詳しく説明してくださるので、いろんなチーズを試してみたくなりました。チーズのエキスパートの先生から自宅でマンツーマンでレッスンを受けれるのはお得だなと思いました。
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***akochan
継続して受講しています。ワインについては全くの初心者ですが、お話を聞いているうちにいろいろなことに興味がわいてきました。かなり本格的に教えてもらうことができます。おすすめです！
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予約の段階からレッスン後のフォローまで対応がとても丁寧で、安心して初回のレッスンを受講することができました。教材は先生のオリジナルでとても理解しやすく、先生のご説明も熱意があり充実したレッスンでした。ワインやマナー初心者の方にもオススメのレッスンです！
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***hikor
ワインとチーズの基本的なことが知りたかったので、ベータテスターとして受講しました。レッスン申請をするとすぐに連絡をくださり、レッスンに対する私の希望を聞いてくださいました。レッスンの時にはとてもわかりやすく説明してくださり、先生のワインやチーズに対する深い知識と愛と感じました。知識が広がる授業なのでまた別の授業も受講したいと思いましたし、実際の生活の中で学んだことを積極的に取り入れていきたいとも思いました。楽しんで受講できるレッスンですし、新たな世界が広がるので、とてもおすすめです。
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***omi_limei
2回目のレッスンでした。以前、肉料理に赤ワインでも、と思い何の知識もなくラベルの趣味で適当に選んだ赤ワインの味がイマイチ合わなかったという経験があり(笑)、しっかり知識を得たいなと思い今回受講してみました。先生から詳しく赤ワインのイロハを教えて頂き、選び方のコツが分かり、今度は失敗しないような気がします！フィードバックにはプラスαの知識もまた盛沢山に教えて頂きました。次回はロゼワインを勉強してみたいと思います。
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***i0429
45分のレッスンでしたが、内容が盛り沢山で大満足のレッスンでした！
チーズの歴史から種類などオリジナル資料を使い、とてもわかりやすく丁寧に説明して下さいます。
レッスンのフィードバックも充実しているため、添付して下さった資料があれば、今後のチーズ選びの幅が広がりそうです。
先生はとても穏やかな雰囲気の素敵な先生で、1つ1つの質問にも優しく丁寧に答えて下さり、あっという間のレッスンでした。 -
***ourhouse
チーズの基礎を勉強したいと思い、初めてYOKO先生のレッスンを受けました。オンラインでのレッスンは初めてだったのですが、独自の教材を画面上で共有しながらとても丁寧に分かりやすくレッスンを受けることができました。またとても聞きやすかったです。幅の広い時間帯からレッスンを選ぶことができるのもとても良かったです。
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***a_r
ワインについて一度きちんと学びたいと思い受講しました。ワインとは何か、という基礎的なことから、料理との組み合わせ、レストランでのマナーなどをしっかり教えていただきました。先生は大変滑舌も良く丁寧な日本語で聞き取りやすかったです。また、共有していただいた資料は内容理解に非常に役立ちました。ワインやお料理のことを想像しながらレクチャーを聞いているとわくわくして、45分があっという間でした。
質問にも快くこたえていただきありがとうございました。 -
***han.hund
チーズは普段、何気なく色々な種類を食べていましたが、それぞれの特徴や制作工程を教えていただき新しい発見となりました。改めてこの知識を持ってチーズ専門店にいきたいと思います。チーズの歴史的な背景も教わり本当に楽しいレッスンでした。チーズの好きな方は必見のレッスンです。
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***konco
想像以上に内容の濃いレッスンでした。説明もはっきりと聞き取りやすくとても素晴らしい先生です。
単に種類だけではなく、チーズにまつわる歴史から作られる地域の気候風土まで教えていただき、とても興味深い内容でした。
レッスン後は使った教材と丁寧なフィードバックを送っていただきました。ほかのレッスンも受けてみたいと思いました。 -
***itori
普段からワインは飲んでいるのですが、マナーや知識を確認したくレッスンを受けました。
私の少し脱線した質問にも、丁寧に答えて頂けました。ありがとうございました。 -
***chi
とても詳しくチーズについて教えていただけました、種類だけじゃなく、チーズにまつわる歴史からチーズ料理までしっかりと内容は時間がたりないくらいでした。
チーズやワインに対する情熱を感じ、次はワインについても知りたいと思いました。 -
***uraAoi
チーズの種類、成分と効果、チーズの切り方、道具、保存方法等、とても詳しく教えていただきました。
教材は、おいしそうなチーズの写真に詳しい説明が書いてあり、すばらしい内容でした。永久保存版にします！！！
フィードバックでは、チーズを使ったレシピを送ってくださり、お伺いしたことにも丁寧に答えてくださり、
優しくて、本当に素敵な先生です！
ますますチーズに興味が出てきました。
チーズが好きな方に、ぜひ受講していただきたいです。 -
***ari
今回初めてYOKO先生のレッスンを受けました。好んでしばしば購入しますがチーズについての知識も学んだことも無かったので教えていただきたく思いました。授業は私が予想した以上に丁寧で分かり易かったです。そして授業後はレッスンで使った資料と一緒に私が質問したことについても再度丁寧にまとめて送って下さいました。レッスンを受けた感想を一言で言うと大満足です。そしてお話を伺いながらチーズが食べたくなりました。このレッスンは受講した皆さんが満足出来る素敵な時間となるはずです。早速チーズを購入しに行こうと思います。ありがとうございました。
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***maru
Yoko先生はプロ意識も高い上にとても丁寧で、初心者の質問にも嫌な顔せず答えてくださるとても真摯な先生でした。オススメです！楽しくあっという間の30分でした。この知識があればお店でもワインがさらに楽しくなること間違いなしです。
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***ipaca
はじめてオンラインでのワイン講座を受講しましたがとても充実した時間でした！
先生が事前に用意していただいた資料もあり予想以上にたくさん学ぶことができました！
またYOKO先生のワインレッスンを受講したいと思います！
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普段食べているチーズのことをとりあえずもう少し知りたいと思って受講させていただきました。リクエストの際にいくつか質問をさせていただいたら詳しくお答え下さり、受講前にまた質問が増えてしまい、レッスンではその辺から丁寧に解説して下さいました。なんとなく名前しか知らなくてどこの国のものかも知らなかったり、まだ初歩的なことでしょうけれど、私としては知識が高まりました。とりあえずは、今はチーズを見るとこの間までとは見方が違ってきて、早くチーズ屋さんに行って本物見てみたいです。本来のYoko先生のレッスンでカリキュラムに含まれているチーズのことについては時間が足りなくてほとんどお聞きできなかったですし、まだまだ知らないチーズが沢山ありそうでしたので、また知っていきたいと思いました。
今回詳しく教えて下さって、きっかけを与えて下さってありがとうございました。またよろしくお願いします。