あにょはせよエブリワン。
ここ数カ月なぜかムショーに韓国料理が땡기っているので毎日毎日韓国料理(米以外すべて韓国料理)を作って食べています。最後に和食を食べたのはいつだったかもう思い出せません・・・・
料理が趣味でもあるので、勉強や仕事の合間に料理を作るとストレス発散にもなり、趣味欲も充足できて一石二鳥です。
ちなみに今日は「春コリア」をテーマ(?)に머위(蕗)の煮物とぜんまいナムル、김국(海苔スープ)などを作ってあとは冷蔵庫の밑반찬(自家製キムチなど)で済ませました。
にんにく・唐辛子の粉・ごま油・コチュジャンさえあればそれなりのものができるので、
皆様も是非ご自宅で韓国料理を作ってみてください。(いまや全部その辺のスーパーで手に入りますね!)
毎日ニンニクを摂取しているせいか、この冬は風邪ひとつひきませんでした。
(毎日全品韓国料理だとチューブ入りのニンニクは3日でなくなります。瓶で사야 돼요.)
写真は右上から時計回りで
감자탕(肉とじゃがいもとエゴマの葉の鍋)
양념치킨(辛いフライドチキン)
비빔당면(これ日本で食べれる店あるんでしょうか?釜山のB級グルメです。なまら美味し)
계란찜(韓国版茶碗蒸し的なやつ)
당근のナムル
김치찌개(定番)
밑반찬(常備菜)
김밥(ご飯多すぎて失敗したやつの写真ですが・・・)
라볶이(前日のトッポッキに麺サリをインすればラポッキに変身!)
です。
レシピが気になる方、レッスンで물어보세요.
私が作るものは何もかも簡単です。