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福岡で生まれたラーメン店「一蘭」が台湾に進出したことは、当時日本でもニュースにもなりました。
台湾でのオープン時は行列がかなりできたと聞きました。５００人ぐらい並んだそうですが、今はどうでし
ょうか？
価格もかなり高めだと聞きましたが、今も行列ができているでしょうか？
一蘭は、九州の福岡が発祥の地です。３０年以上前でしょうか、
最初は福岡市で、その後福岡県の南部にある小郡市（おごおりし）に拠点を移したと聞いています。
初代が小郡市で開業しているとき、店舗はこの店舗だけでした。
そして当時は、なんと会員制の店でした。そうしないと客が多過ぎて、さばききれなかったということでしょ
う。
「たかがラーメン、されどラーメン」ということでしょうか。
そこの常連客だった人が、今の二代目のようです。
ラーメンを食べに来るたびに、ラーメンの汁を全部飲み干していたのに初代が感心して暖簾（のれん）を
譲った（ゆずった）と聞きました。あくまでも噂です。
（ほとんどのラーメンは、麺と汁全部合わせると塩分８ｇぐらいあるそうです。血圧あがりますよ～～。
カップラーメンを食べるときも同じぐらいの塩分量です。
カップラーメンのときは、汁を残すか調味料を２～３割捨ててからカップにいれるといいでしょう。）
そして２代目になってから大躍進、福岡の店舗は二桁を超えました。（たぶん）
平成５～６年前後だと思います。
私は平成１年～１０年まで福岡に住んでいて、初代も二代目の店も知っています。
（初代の店にいったのは１回だけです。１回目は会員証を持っている人と行ったのでＯＫ、２回目に１人で行
ったときは、会員ではなかったので門前払いされました。かっち～～～ん）
当時、まさに破竹の勢いで店がどんどんオープンし、どの店も行列ができているようでした。
二代目がテレビ出演することもありました。高級外車に乗り、高級マンションに住んでいるという噂も聞きま
した。（私も高級外車乗ってます。「ベンツ」という名のニッサン「ノート」、悔しい～～。）
私が住んでいた所のすぐ近所にも一蘭がありました。当時は、いつも１０人以上並んでいたのを覚えて
います。味はうまいと思うときもありましたが、だんだん足が遠のいていきました。
飽きたのか、味が変わったのか、おしいいと思わなくなったのか、なぜかわかりません。
「秘伝のたれ」というのがありますが、一部には「辛さでごまかしている」という意見も福岡では多いようで
す。
１０年ぐらいは大流行したでしょうか、その後、私は長崎県に転勤になって、たまに福岡に来ると
き一蘭の店舗を見てみると行列がなくなっていました。まったくありませんでした。
店内も空いているときが多かったのを記憶しています。
味が落ちたのか値段が高かったのか理由はわかりませんが、客が極端に減ったのだけは事実でした。
今は、福岡の一蘭で行列ができる店舗もあるそうですが、ほとんど外国人観光客のようです。
外国人観光客に頼らないとやっていけないほと、昔の日の出の勢いは「今は昔」でしょうか。
今から５～６年ほど前（転勤族は悲しい～）、大阪に住んでいるとき、難波（大阪人は「みなみ」と言いま
す）に一蘭があるのを発見しました。
行列ができていました。たぶん外国人観光客か、珍しもの好きだと私は思いました。
大阪では泉大津市というところにも一蘭がありましたが、行列を見たことはありませんでした。
最近は、カップラーメンも出しているようです。１個５００円。具なしです。具がないんです。
（なぜかここで「～んです」を使います。）
今の私の家の近所のスーパーにも以前一蘭のカップ麺置いてました。全然売れてないようでしたが、一度だけ
買って食べてみました。興味津々（きょうみしんしん）！！
感想➡麺の量が少ない、具なしで５００円 高～～い、たか～～い。タカ～～イ。
その後、スーパーから一蘭は消えました。
売れまっかいな～、ぼったくりでっせ！（なぜか大阪弁）
さぁ、台湾の一蘭は受け入れられているのか？
私の台湾の生徒も一蘭に一度行ってそれっきりと言っていました。理由は値段だそうです。
店内で話をしてはいけない雰囲気、余計なお世話の赤いのれん、高すぎる値段、「秘伝のたれ」とはいうもの
辛さでごまかし感のある味などなどなど。
あまり好きにはなれない店です。福岡では美味しい豚骨ラーメンはいくらでもあります。
久留米ラーメンの「大龍ラーメン」、「大砲ラーメン」「丸星ラーメン」が私は好きです。
個人差がありますから好きなところへいきましょう。
最近は、イスラム教の人がほとんどで豚肉ご法度（ごはっと）のインドネシアにも進出したそうですね。
豚味ですが、豚を使っていないラーメン。
豚骨ラーメンとは言わない、言えない。何といえばいいのでしょうか。「豚なしラーメン？」
開発に２０年かかったとのことです。それが事実ならすごい努力です。
早う特許取りなはれ。
インドネシアでも値段高いのでしょうか？
円安がまた加速しているので、高めの価格設定でしょう。良心的な価格にしてもらいたいですね。
日本でも海外でも。
日本語の勉強
赤字の文句のほとんどは、ちょっと難しい慣用句、日本語特有の表現です。
たかが〇〇、されど〇〇 意味➡「価値がなさそうだが、価値があるときもある」ときなどによく使いま
す。
「のに」 普通は、不平、不満、文句、残念な気持ちがあるときに使います。
例文 「せっかく遠くから来たのに店が休みだった。残念。」
「飲み干していたのに感心して」は、「飲み干していたことに感心して」の意味です。
暖簾（のれん）を譲る➡経営権を渡す。経営を許す。のれん分け➡名前を使うことを許すなどです。
門前払い➡店や家などを訪れたが、店や家に入れてもらえない、人が会ってくれないなど（門の中に入れない
ような感じ）
破竹の勢い➡勢いが激しい様子を表す言葉
どんどん➡オノマトペ 勢いが増したり減ったりする様子を表す言葉
辛さでごまかす➡ここでは、道具、手段、材料などの「で」
日の出の勢い➡勢いがすごいこと、進歩するさま。
今は昔➡今となっては昔のことだ
珍しもの好き（めずらしものずき）（名詞）➡珍しいものが好きな人、こと
「～んです」➡もっと言いたい、聞いてほしい、説明したいときなどに使う表現
「旅行に行きます」➡旅行に行くという事実を言っているだけ
「旅行に行くんです」➡「旅行に行く」事実プラスどこに行くのか聞いてほしい、言いたいなどの感情がある
興味津々（きょうみしんしん）読み方注意しましょう。非常に興味があるようすを表す言葉
ご法度➡禁止されていること
教の晩飯 カップラーメンだぁ～。
