Ouiiiiiii !!! Enfin le printemps❤

Le printemps est l’une de mes saisons préférées !!
 

Et quand on parle de PRINTEMPS,,,
 

C'est bien sûr les cerisiers (Sakura en japonais ) !!

A propos de ça, saviez-vous qu’il y a plus de 600 variétés de cerisiers au Japon ?
 

Ses différentes variétés se distinguent par la taille, le nombre et la couleur de leurs fleurs, ainsi que la période de floraison...

 

Voici quelques-unes des variétés les plus représentatives du cerisier japonais...

 

 Oshima Zakura

C’est une variété sauvage poussant essentiellement sur les côtes de l’archipel d’Izu et de la péninsule de Bôsô, ainsi que dans la région du Tôhoku. 

Les feuilles de Oshima Zakura servent à confectionner les Sakura mochi, gateaux de riz aux feuilles de cerisiers.

L’arbre donne des fleurs blanches et dégage un léger parfum caractéristique.

 

 Edo Higan

L’Edo Higan fleurit trois jours durant, aux alentours du jours du printemps surtout à Honshû  Shikoku et Kyûshû.

Higan signifie "équinoxe" en japonais.

 

 Somei Yoshino Zakura

La star des hanami, la variété de cerisier la plus répandue sur l’archipel.

80% des sakura au Japon sont des Somei Yoshino.

Elle donne des fleurs à cinq pétales d’un rose pâle.

 

 Shidare Zakura

Ce cerisier aux branches souples à la particularité de s’affaisser sous son poids.

Shidare signifie "branches pendantes"

Elles peuvent être blanches, roses ou rouges.

 

 Fuyu Zakura

Cerisier d’hiver en japonais, cette variété fleurit une première fois en hiver, puis une seconde fois au printemps.

Ses fleurs sont de petite taille et de couleur blanche ou rose pâle.

 

 Yama Zakura

Répandue dans le centre et l’ouest du Japon,

ce cerisier fleurit un peu plus tôt que le Somei Yoshino et fait l’objet des premiers hanami de la saison.