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mariashokudo

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mariashokudo Tutorenprofil

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こんにちは、イタリアから来て、料理講師として活動しているマリアです。料理に対しての情熱は非常に幼い頃から始まりました。 母がチェフで母の教えを見ながらたくさん習うことができました。

ヴェネツィア大学院に日本語と社会アジア研究について学び、教えることへの強い願望があります。 日本に数年間住んでいて、地元の文化に触れています。
そして言語を完成させます。

 

レッスンの中では日本語で話しますが、もしイタリア語か英語を練習したい方がいらっしゃったらご遠慮なくお申し付けください。

グループまたはプライベートのイタリア料理クラスは、イタリア料理と文化への関心を深めます。
私の料理教室の中では料理の仕方と技を学びますが、私たちは料理を超えています。
ここで私たちはその背後にあるものを発見して、物事の理由を発見して、一般的な伝統とイタリア文化も知っています。強いアイデンティティと千年の歴史を持つ遠い国の文化。

それぞれの会合は私たちの生活を豊かにするために非常に重要です。だから、私のレッスンをお見逃しなく。イタリア料理だけでなく、この壮大な国であるイタリア文化についてもお話しします。
間違いを犯す人は学ぶので、間違いを犯すことは重要です。台所でミスをする心配はありません。いつでも修正して新しいレシピを考案できるからです。
また、料理とは料理だけでなく、研究でもあります。食べ物にアプローチして、それを研究する。

私のレッスンの中では伝統的と家庭イタリア料理を学びます。学生からレシピのリクエストがあれば、ぜひご相談させてください。
 
最後は、イタリアと日本調理方法は同じです。つまり、煮る、揚げる、蒸し煮する、調理する。家族への愛と共有の概念も同じです。
しかし、材料は異なります。
それらを区別し、入手できない場合は原産国に適応させる方法を学びます。これも料理のアダプテーションです。

初めての方とでも料理を作るの経験がある方とでも一緒に手元カメラを使いながら料理の技を見てもらい作っていきますので、ご心配には及びません。
カルボナーラ、ピザ、パンナコッタ、ミネストローネ、イタリア料理文化の幅が広くて、一生に習いましょう！★


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