Hola,

El día de hoy les voy a platicar acerca de un ingrediente de la comida mexicana: el nopal, ¿lo conoces? ¿lo has probado?

Bueno, te voy a contar un poco sobre este alimento. 

El nopal pertenece a la familia de los cactus, hay de diferentes tamaños y tiene pequeñas espinas, sus flores son grandes y además dan un fruto llamado tuna (de la tuna les platicaré la próxima vez). Puedes ver la tuna en la imagen de abajo.

Como ingrediente, el nopal se puede comer asado, cocido, en licuados, en ensaladas, solo o acompañado pues depende del gusto de cada quien. Tiene muchas propiedades nutricionales como vitaminas y minerales, además es una buena fuente de fibra.

El nopal, además de ser un alimento es un símbolo de México; se encuentra en el escudo nacional. Mira con atención la siguiente imagen.

¿Encontraste el nopal?.

¡Exacto! El águila está parada sobre el nopal.

Espero que te haya gustado esta información :)

Gracias por leer mi columna.

Angie.