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Tutor Sumire 's Column

おでん♪冬においしいあったかごはん♪

Mittwoch, 20. November 2024, 17:52

今年の日本の冬も寒くなってきました。

温かい食べ物が恋しくなると思い出すの料理の一つががおでんです。
具材を用意して、出汁（だし）のスープでじっくり煮込むだけで完成です。体も心もほっこり温まる家庭でも簡単に作れる嬉しい料理です⭐︎

※大根やこんにゃくは一度、下茹でした方が雑味などが消えると思いますが、手間なので我が家はまとめて一気に煮ています(^^)

おでんに何を入れるのか具材は自由です。
好きな食材や、地域特有の具材を加えることで、オリジナルのおでんが楽しめます。

我が家で定番の具材は
だいこん
たまご
もちきんちゃく
牛すじ肉
じゃがいも
ちくわ
こんにゃく
です。
ここに時々
はんぺん
にんじん
各種、天ぷら（ごぼう天、たこ天）
が登場します。

温かい食べ物を摂ると、体だけでなく心もリラックスします。
これからの寒い季節⭐︎
温かい料理がもたらす心地よさを存分に楽しめる機会です♪
体を温めることにとどまらず、心の安らぎも提供してくれる冬のあったか料理、今年は何を食べようか楽しみですね！