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Cafetalk Tutor's Column

Chef Suzuki 講師のコラム

ブ・レ・ツ・ク・ファー・ス・ト&LUNCH

2024年11月7日

皆さんは・・・何時に起きますか?
皆さんは・・・何時に寝ますか?
ご老人の方は睡眠時間が短いと聞きます。
シェフ・スズキは毎朝・・・3時頃には起きます。
トラ猫の虎次郎が・・・寝ている私のお腹にジャンプして乗る時間です。
”ウ!”・・・・これが、私の毎朝の・・・・最初の”一言”。
寅次郎は毎朝、毎昼、毎夜と前足でフミフミします。
お腹が空いたと・・・フミフミ
甘えて・・・フミフミ
色々と理由は有るそうですが・・・・シェフ・スズキです。

朝は何処も忙しいので、朝ごはんを簡単に澄ませるご家庭が多いようです。
それとも・・・昨夜の残り物で朝ごはん‼。



わが家の朝ごはんは・・・・主夫・スズキが作ります。
ランチも作ります・・・ディナーも作ります。
老人は時間が余っています・・・ただし、天国へ行くまでの人生時間は短いです。
シェフは色々と悪さをしていましたので・・・先ずは、地獄行き確定ですね。

蜘蛛の糸・・・カンダタ・・・読んだことありますか?。
お釈迦さまも優しそうで・・・優しくない‼
地獄からカンダタを助けるのに一本の細い蜘蛛の糸では・・・・。

わが家は鳥達に餌をベランダで分け与えています。
鳩、カラス、カモメ、ブルージェイ・・・その他・・・。
身体障害鳥を中心に餌をあげています。
片足のカモメとか、足の無い鳩、知能遅れのカラスとか・・・

地獄から天国へ・・・鳥達を集めて”鳥気球”でGO‼。
ゲゲゲの鬼太郎の様な鳥気球を考えているのです・・・ハイ。
その為には多少の費用が掛かっても・・・鳥達に餌を与えなければ‼。
あはははは・・・人生は夢を観ないと・・・・・。

冷蔵庫を開けると・・・



野菜スープが有ります。
朝でも昼でも・・・温めればOK です。
ポテト、ニンジン、オニオン、キャベツ、ズキニ、ベーコン、トマト・・・
味付けは薄めに・・・オレガノ、ローズマリー、バジルなどの香草を混ぜて作ります。
味の基本は・・・スープなら1%ー1.5%の塩味
分量は180㏄が基本です。
野菜にも塩分が含まれています。

見映えしないのに・・・栄養価抜群‼。
キャベツコールスロー+赤かぶドレッシング
豚生姜煮(昨日の残り物)
チリコンカン
ベーコンやマッシュルームを混ぜた玉子焼き
バンズのトースト
・・・・美味しく食せれば・・・・どんな料理スタイルでもOK!
それが・・・朝ごはんと昼ご飯のKEYポイントです。

シェフ・スズキ

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