いつもの生活に世界のスパイスを。

ARI T. 講師のコラム

パスタの話：日本で買うならこれがオススメ♪

今週のテーマ: 健康的な食生活を送るコツ

2023年6月24日

どうも！
イタリア語ペラペラ応援団団長ARI T.です！

前回健康的な食生活は和食とイタリアンにあり！
というコラムを書き、
1番のお気に入りのパスタを紹介したのですが、
「先生〜、さすがにあのパスタは買えません（T0T）」
とお嘆きのお声が届いた。
しかも、コロナの影響の余波なのか、
ネット通販でも売り切れ＆入荷未定。
というわけで
ARI T.的に次の選択肢をお知らせします♪

それが表紙写真のパスタ。
maruetsuのプライベートブランドなので、
おそらく全国のmaruetsuで売っています。
正確にいうとmaruetsuを運営しているUSMホールディングのPB。

昔はディチェコのspaghettiが好きだったのですが、
いま、東京都内のスーパーでは、
spaghettiniかlinguineしか売っていない。

ARI T.はspaghettiniはあまり好きじゃないんです。
spaghetti〜spaghettoneが好きです。
日本のイタリア料理屋さんに行き、
メニューに「スパゲッティ」と書いてあるのに、
実際はspaghettiniが出てくると、
かなりがっくりする、、、

食材って切り方で味が全然違うじゃないですかぁ〜、
だからパスタも太さが違うと、
全然違うんですよぉ〜。

もちろんソースによって太さを変えていいんだけど、
それでもspaghettiniは好みじゃない。
そう嘆いて暮らしていたのですが、
ある日maruetsuでこれを発見。
手に取ると「グラニャーノ」の文字！

グラニャーノというのは南イタリアの地域名で、
お米で言えば「魚沼」のような存在。
え！？
こんな所に何故！？
本当！？
と裏を見ると、
製造元が
長年、貿易関連の仕事やセミナーでお世話になった、
間違いないイタリアのパスタメーカー。
おーーーー！！
買った、
茹でた、
食べた。
美味しかった♪
veni, vidi, viciのパロディ。
伝わったかな？？？

イタリア人っていうのは、
いまいち体調がすぐれない時などに、
Pasta in biacoというものを食します。
他にもあるけどね、病人食。
茹でたパスタにオリーブオイルをかけただけのもの。
だからパスタそのものの美味しさって、
かなり重要。
もちろん茹でる時のお湯のお塩も、
めっちゃくちゃ重要です！
これを間違えると、食べられたもんじゃない。

で、このmaruetsuのパスタ情報を、
近所に住むイタリア貿易振興会の友人に、
意気揚々と報告したら、
あれ美味しいですよね！
うちも基本、あれです。
と。
さすが、情報が早いです。

誰もが認めるmaruetsuPBパスタ、
見つけたら試してみて下さい♪

あ、ARI T.はもちろん1.9mmの
spaghettoni派です♪
どうでもいいか！？w