今日は4回目のアドヴェントです。
 
日本でも最近はアドヴェントカレンダーが入っているようでアドヴェントという言葉は耳にする方も多くなってきているようですが、クリスマス前の期間をアドヴェントといいます。クリスマスの前、4回目の日曜日を1回〜4回までカウントして次にはクリスマスが来ます。

今日はその4回目。もう4回目?!
もう来週末はクリスマスなんですね！
今年は特に早く感じます。

今年はコロナ明け2回まともにできなかったので3年ぶりいつも通りのクリスマス市が全国で開催されているらしいです。
クリスマス市は、元々ドレスデンで始まりました。ドレスデンは、最古のクリスマス市です。

今ではどこの街でもクリスマス市かあって、楽しい雰囲気になっています。
クリスマス市は、お菓子を焼いているお店もあって、周りを遠おるだけで甘い香り（お菓子）が漂っています。
そういえばドレスデンでは、そこの停留所にトラムが止まって開くだけで甘い香りトラムの中に入ってきていました。

クリスマス市の中は人が多いので（しかも酔っ払い）私はその辺に行かないといけなくても外を通っていますが、先日どうしても端の方を突っ切らなくてはいけなくて…そしたらアドヴェントカレンダーがありました。そういえば、そうでした。ここにいつも置いてあったなあと。（トップ画像）
寝込んでいた間に今月も日がどんどん過ぎてしまい、アドヴェントカレンダーもこんなにも開いてしまっていて、地味に驚きました。。。

今日まではとても冷えていて、この辺は温かい地域なのでマイナス6度くらいですが、南の方はマイナス2桁です。
なのに明日からプラスの気温、クリスマスは暖かいようです。

ドイツではアドヴェント期間にはアドヴェントクッキーというものを大量に焼いてクリスマスを待ちます。
元祖ドレスデンのシュトレンは、クリスマスに家族が集まって（日本で言うお正月のように実家に親戚一同集まります）初めてシュトレンを食べ始めます。イースターまでに食べると昔聞きました。その前になくなってしまうと思いますが、確かに保存料は入ってませんがシュトレンは数ヶ月日持ちのするお菓子なのです。寝かせた方が美味しいので作ってから1週間くらいは寝かせます。1週間経ったフレッシュな頃食べるのと、もっと日が経ってから食べるのと熟成してきて、またお味が変わってきます。ちなみに大きく焼いた方が美味しいそうで、シュトレンといえば、1キロ〜2キロがお勧めです。
Stollenは作るにも材料費がかかるのと、酵母を使うのが難しそうで、私はまだ作ったことがないですが、いつかは作ってみたいですね。

楽しいクリスマスをお過ごし下さい。