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Cafetalk Tutor's Column

ai.. 講師のコラム

バイカラーロールパン

2022年2月27日 | 2 コメント

今日は私のお気に入りレシピ
バイカラーロールパンをご紹介します♡

抹茶と食紅を使って生地に色をつけ、抹茶生地にはこしあんと求肥をピンク生地にはクリームチーズとクランベリーを巻いて、ひと技！メッシュのような模様にします。少しやりがいのある成形ですが、2色のカラーが映え、美味しいパンに焼き上がります。

中に入れる具材はお好みに合わせてチョコやナッツ、ソーセージやチーズなどに変えることも可能です。こちらのパンも近々レッスンに加えたいなと思っています。是非パン作りをいっしょに楽しみましょう。

筆者

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