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Fumiyo
Cafe Time before Lessons
Cafe Time before Lessons
お料理レッスンの計画を立てます。必ずこのレッスンを実技レッスンの1週間前までに受講して下さい。
レッスンの詳細
【お料理の生徒さん】
どんなものを作りたいか、どんな調理器具をお持ちか、どんな材料をご用意していただくかを、こちらのレッスン時間『レッスン前のカフェタイム』にてお話していきます。
お料理レッスン受講の1週間前までに必ずこのレッスンを受講して下さい。
直接、お話をしてレッスンの計画を一緒に立てましょう！
計画を立てるためなので、お料理実践レッスンの前の時間に続けて取っていただいても意味がありません。
初めての方のリクエストの際には、[アンケート]があります。
経験年数は、お料理の経験を記して下さい。
作りたいメニューがいくつかに絞れている場合は、そのメニューもお書き下さい。
お料理レッスンの予定がもう決まっている場合には、そのメニューで使う道具を見せていただいたり、お料理レッスンの時を想定しての生徒さん側のカメラワークを見せていただいたりしますので、そのつもりの端末をご用意いただき、キッチンから繋いで下さい。
初級パスタをご希望の方はカメラチェックが必要です。
何の端末でお繋ぎか、この時間の時にお知らせ下さい。
実際のお料理レッスンでは、私の方はずっと手元やフライパンの中身などをお見せしながら、生徒さんにも同じように作っていただくものをチェックしていきます。生徒さんの方、ずっと手元にカメラは難しいようでしたら、大事な部分だけでも見せていただくことになります。カメラが移動できるよう、ノートパソコンやタブレットで受講されることをお勧めします。
デスクトップパソコンでもカメラが別にあってカメラを移動できるのであればOKです。
カメラが遠すぎると生徒さんのやっていることをこちらで確認できないため、レッスンは難しくなります。
スマートフォンは、そちらを見せていただくにはカメラを動かしやすいとは思いますが、画面が小さいと、こちらからお見せするものが小さくて見にくいかもしれません。
私のレッスンでは、お料理番組ではなく、お料理個人レッスンを致します。
私が作っているのをお見せしながら生徒さんも一緒に作って頂きながら進めていきますが、ずっとでなくていいので、ポイントポイントで、どのような状況ですか？とお聞きしたときにはカメラをコンロの上からお鍋やフライパンの中身を見せて下さい。
生徒さんの方で私が作る工程をTVの料理番組のように見ながら、私には顔だけしか見えない状況で進められても生徒さんの状況がわからないと私のレッスンはできません。アドヴァイスができません。
一方的な料理番組ではないことをご理解の上、レッスンに臨んで下さい。
メニューによって、調理後すぐ食べるべきもの、翌日食べるべきものなどがあります。
調理時間も踏まえて、次のお料理レッスンの時間帯をお考え下さい。
レッスン後のフィードバックにて、お料理レッスンの時に作るメニューのために準備していただく材料と分量などををメッセージでお送りします。
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こちらのレッスンは、今後のレッスン前にレッスンの計画を立てる時間となっています。
ただお話したいという方は、『一緒にティータイムしましょう！』というレッスンをリクエストして下さいね！
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レッスン可能な時間帯
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生徒の口コミ (10件)
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***.H
Fumiyo先生とクッキングの前の準備のお話をしました。とても明るくて優しいFumiyo先生の笑顔が印象的で、リラックスしてお話が出来ました。 クッキングのメニューについても丁寧にアイディアを出して下さり、とても助かりました。誠実できちんとプランを立てて下さり、安心してクッキングが出来ます！先生、… more2022年2月19日 -
***okaQuatre
ドイツ在住の日本人の先生とお料理のお話をできる、貴重な経験だとおもいます。とてもいい意味でまじめで誠実な先生だな、と感じました。ご自身のスケジュールのことも率直にお話しくださり、信用できる先生だな、とおもいます。お料理のレッスンの前に時間を取っていただきありがとうございます。トマトソースとブルーベリ… more2022年1月13日 -
***m2
久しぶりにお菓子のレッスンを受けるときに、事前に、型の大きさや形など、自分の持ってるものでOKかどうか確認していただきました。レッスンがスムーズに行くように事前に確認できる時間を取っていただけるのはありがたいです。とても丁寧にいつも対応していただけるので、安心してレッスンを受けることができます。いつ… more2021年12月5日 -
***.6343
色々な話ができてとても楽しかったです。2021年5月14日
***oko_Y