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Mirch 講師的專欄

インドのKFCにあるすごいメニュー

2019年8月26日

インドにも「ケンタッキーフライドチキン」があります。KFCと呼ばれています。

調理方法が日本と少し異なるらしく、カリっと揚がってジューシーなチキンはとても美味しい。ピリ辛なのがさらに良い。インドに住む日本人の多くも「インドのKFCは日本のより美味しいと思う」と言う人が多いのも納得です。

そんなKFCですが、インドならではのメニューがあります。それは

ベジタリアンメニュー！

———————＜ヒンディ語ミニ講座＞———————

ベジタリアン：शाकाहारी（シャーカハーリー）
ノンベジタリアン：मांसाहारी（マンサーハーリー）

インドではこの区別が大変厳密で、全ての食品にはベジorノンベジか一目でわかるように表示することが義務付けられています。

シャーカハーリー／マンサーハーリーは都市部ではもうほとんど耳にしない言葉です。

ベジタリアン／ノンベジタリアン　と言うのが一般的です。

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で、インドのKFCにはベジタリアン用メニューがあり、ベジバーガーなどがちゃんとメニューに載っています。

「それ、KFCの意味なくない？」

...そこは言わない約束です。

ベジタリアンの方が人口的に多いので彼らへ配慮したビジネス戦略なのです。ちなみに、インドへ進出した「吉野家」にだってベジメニューがあります。

ヒンディ語は難しいですが、面白い。
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