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Keiko Y

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日語 母語程度
英語 日常會話程度

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5小時以內
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8天前
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講師接受最快12小時後開始的課程預約。
可能有其他時段，請於預約時確認。
※ 以上為 Asia/Tokyo 時間。

Keiko Y 講師的自我介紹

English, 日本語, 中文(简体)
講師目前無法接受新的課程預約。
請稍候再次查看或聯繫客服人員。

各位學員，大家好！我是Keiko，歡迎你來到我的個人頁面。

在我的課能學到我真心推薦的「疊煮」料理法以及使用鹽麴的各種食譜。

所謂的疊煮就是.......
★不需花費時間也能提煉出蔬菜鮮甜的料理法
★有鍋蓋就能完成！

學會這個料理法後，想要每天在短時間內做出營養滿分的餐點，根本一點都不難。
這個料理法有許多應用方式，學會後就能不浪費蔬菜，盡情下廚。


＜能達到這些成效＞
學習疊煮的點子及方法後，就能靈活運用冰箱的蔬菜。就算是不擅長料理的人也能透過這個料理法，做出好吃又蔬菜滿滿的餐點。

＜詳細教學過程＞
在上課前會請學員將想做的菜或想用的食材告訴我，上課時我會簡單說明疊煮的重點，邊解說邊與你同時製作料理。
有不懂的地方或任何疑問，都能提出來和我討論，每個過程我都會一再與你確認有沒有問題，請放心。若只想看我試作也沒問題。

★一對一課程可彈性配合學員的期望授課。
（想在假日上課的學員歡迎隨時聯繫我，我會盡可能配合。）
  • 想要開始嘗試做菜的人
  • 想學做一些健康小菜的人
  • 喜歡料理能嘗到食材本身味道的人
  • 想在短時間內輕鬆上菜的人
  • 喜歡喝湯的人
  • 想做出好吃的蔬菜料理的人
  • 不想用現成的高湯塊或調味粉的人...... 特別推薦以上學員預約！



以下是我的簡短自介。
我從小在日本奈良出生長大，在大阪及京都工作一陣子後搬到滋賀，是個正港的關西人。
我原本是一名OL，但在某間料理教室認識「疊煮」這種料理法後，我就深深地被它吸引，還上了講師課程，之後我實際在日常生活中活用疊煮超過6年。
我非常喜歡日本的發酵食品如味噌和鹽麴，喜歡到覺得「沒有白飯和味噌湯就活不下去！」。
我很喜歡在料理教室和大家一起下廚，也從事教導外國觀光客做和食的工作。



我希望能透過咖啡滔客和各國人士分享疊煮。
我也曾用英語教導多名外籍人士做菜，所以能用英語指導下廚。
一邊做菜一邊學英語也很有趣呢！

期待與各位在課堂上相見！

【 Cafetalk翻譯 / 2022年5月 】
(＊請注意：講師本人不會說中文，便於理解本簡介由Cafetalk代為翻譯。)

特別採訪

Q.Keiko，您好！感謝您撥冗參加訪談。首先，能請您簡單自我介紹嗎？ A. 我是個喜歡和人聊天的關西人，40歳，已婚沒有小孩。結婚前我很愛一個人到處旅行，我對芬蘭等北歐國家特別有興趣。 Q. 請告訴我們您的出生地及目前居住的地方。 A. 我在日本的橫濱出生，從小在奈良縣長大。後來輾轉到大阪及京都居住，在3年前搬到滋賀縣。 我家附近的景色。 Q. 能否詳細介紹您過去的經歷？像是您開授烹飪課程之前...

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