魚介類に多く含まれているタウリンですが、なかでもホタテにはそのタウリンがたっぷり含まれています。
眼精疲労の回復や視力低下の防止効果があり、日頃パソコン、スマホを使って目を酷使している方におすすめです。現代人みんな必要ですね(⌒-⌒; )
さらに グリシンというアミノ酸も豊富に含まれています!
筋肉を強化し、肌のハリやツヤを保つ働きを持っているので、アンチエイジングを目指す人におすすめ。お肌にもとってもいい食材なのです。
オススメは、お刺身でも食べられるクオリティーのホタテを1番最後にお鍋にいれること!!
火を通しすぎるとホタテが小さくなってしまいますので、最後に!を忘れないでくださいね^_^